Ben jij ook zo’n tosti-fan? Naast een classic goedgebruinde ham-kaas tosti’s kun je met een combinatiegrill veel meer varianten op de klassieke tosti bereiden. Wij delen onze 5 favoriete tosti-recepten die geregeld in de keuken van Duurzame Dealtjes bereid worden. De volgende recepten zijn gebaseerd op twee personen.
Classic ham-kaas tosti
Ingrediënten:
- 4 sneetjes brood naar keuze
- 4 plakken kaas
- 2 plakken ham
- Een beetje boter
Stap 1 ⮕ Besmeer beide sneetjes brood met een laagje boter. Beleg het dan met een plakje kaas, ham en als laatste nog een plakje kaas.
Stap 2 ⮕ Top de tosti af met de andere snede brood en grill de tosti goudbruin in de combinatiegrill. Dip het vervolgens in een heerlijk sausje naar keuze. Ga jij voor ketchup, curry, mayo of kies je voor een exotisch sausje?
Caprese tosti
Ingrediënten:
- 4 sneetjes ciabatta of focaccia
- 1 bol buffelmozzarella
- 1 romatomaat
- 2 à 3 theelepels verse pesto
- Een handje verse basilicum
Stap 1 ⮕ Snijd de romatomaat en buffelmozzarella in plakjes. Besmeer de ciabatta of focaccia met een laagje verse pesto. Deze kun je in de supermarkt kopen, maar ook gemakkelijk zelf bereiden met een keukenmachine.
Stap 2 ⮕ Beleg de broden met de plakjes tomaat en mozzarella. Scheur of snijd de basilicum fijn en verdeel over het broodje.
Stap 3 ⮕ Dek de broden af met de andere plak en bak de tosti goudbruin in de combinatiegrill. En voilà, het in net alsof je een vers broodje in Italië aan het eten bent.
Tuna melt tosti
Ingrediënten:
- 4 sneetjes brood naar keuze
- 1 blikje tonijn
- 1 sjalotje of een kleine rode ui
- 2 el mayo
- 2 plakken kaas (bijv. cheddar)
- snufje zout en peper
Stap 1 ⮕ Snijd de sjalot of rode ui fijn en meng samen met de mayo. Giet het vocht uit de tonijn en voeg de tonijn vervolgens toe aan het ui-mayo mengsel. Naar behoefte kun je eventueel nog een beetje mayo toevoegen. Breng de tonijnsalade op smaak met peper en zout.
Stap 2 ⮕ Beleg een sneetje brood met de tonijnsalade en top af met een plak kaas. Cheddar kaas is een passende kaassoort omdat deze goed smelt over de tonijnsalade.
Stap 3 ⮕ Leg de andere snede brood erop en grill de tosti goudbruin in de combinatiegrill. Serveer de tosti met ketchup, chili- of currysaus.
Mexicaanse wrap tosti
Ingrediënten:
- 2 wraps
- 75 gram rundergehakt
- 1 kleine ui
- 1 teentje knoflook
- Mexicaanse kruiden (of maak een combinatie van paprikapoeder, cayennepeper en chilipoeder)
- 2 plakken cheddarkaas
- Een potje tomatensalsa
Stap 1 ⮕ Snijd de ui fijn en bak in een pan met olie aan. Voeg vervolgens het rundergehakt en de kruiden toe. Rul het gehakt totdat het gaar is.
Stap 2 ⮕ Beleg de wrap voor de helft met een lepeltje tomatensalsa, het gehaktmengsel en top af met een plakje cheddarkaas.
Stap 3 ⮕ Vouw de wrap dubbel en bak in enkele minuten goudbruin in de combinatiegrill. Serveer de wrap met wat tomatensalsa om in te dippen.
Brie tosti
Ingrediënten:
- 4 sneetjes brood naar keuze
- 4 plakjes brie
- 1 appel
- Honing
- Een handje walnoten
Stap 1 ⮕ Snijd de appel in de dunne plakjes en hak de walnoten fijn. Beleg het sneetje brood met 2 plakjes brie, wat plakjes appel en top af met fijngehakte walnoten.
Stap 2 ⮕ Drizzel wat honing naar smaak over het broodje en bedek met het andere sneetje brood. Plaats de tosti in de combinatiegrill en wacht totdat deze goudbruin kleurt.
Voordelig een tosti-grill ijzer aanschaffen?
Krijg jij al trek van deze recepten? Bij ons vind je een hoogwaardige combinatie-ijzers waarmee je naast tosti’s bereiden, ook kunt grillen. Bekijk onze combinatiegrill en duik zelf de keuken in! Voor welke tosti variant ga jij?